Indiano em casa

Sou fã de comida com sabores fortes, condimentada, picante, sabores com personalidade, e por isso é fácil adivinhar que adoro comida indiana.

Tendo em conta a especificidade das especiarias utilizadas, quer na diversidade quer na quantidade a utilizar de cada uma, assumo que nunca me aventurei por aí além a experimentar fazer sem a ajuda de temperos pré-preparados.

Já tinha experimentado isto uma vez, usei frango, mas pode-se usar qualquer outra carne ou até vegetais, não fica com um sabor igual ao do restaurante indiano, mas fica muito razoável!!

Usei cerca de 400 gr de frango aos pedaços, cebola picada, um pouco de sal e um pouco de picante extra, embora na embalagem já digam que é picante. Coloca-se tudo em cru, ao mesmo tempo, e entre 20 a 30 minutos está feito, embora eu costume deixar apurar mais um pouco.

O arroz, usei basmati, com açafrão, cominhos e gengibre.

Os pappadums, basta pincelar com um pouco, mesmo muito pouco, de azeite ou óleo de ambos os lados, e microondas com eles, um de cada vez, até atingirem a textura que está na foto, cerca de 20  segundos de cada lado.

Carnaval

Chegou a altura do ano em que as pessoas aproveitam para se mascarar e fantasiar um pouco, alguma até com algum direito a excessos.

Não sou muito carnavaleira, já arrumei isso algures na minha adolescência, agora já não acho muita graça, mas gosto sempre de sair à rua e ver os miúdos mascarados.

No entanto nem sei explicar o quanto algumas fatiotas me arrepiam, ai as princesas rosa-cueca ou azul-cueca, que se vendem numa micro-fibra manhosa que eu não usaria nem como roupa interior descartável... Eu sei que os miúdos não ligam, querem é mascarar-se, querem lá saber se a cor do fato da princesa ou do homem aranha deixa muito a desejar, e muito menos a qualidade do tecido.

A creche da Ju tem como tema as tradições portuguesas, e sugeriram que mascarássemos os miúdos como no nosso tempo.

Tive um mês para pensar nisto, mas só ontem me pus à costura. Ora bem, uma fatiota como no meu tempo de miúda? Em que eu e as minhas amigas sonhávamos vestir de fadas e princesas, mas lá aparecíamos como saloias, minhotas, ou outra coisa do género.

Bem, uma coisa era certa, queria ser eu a fazer o fato, se era para ser como no meu tempo de miúda, os fatos eram feitos pelas mães, com amor, paciência, arte e tecidos bonitos. Assim seria para a Jú!

Nazarena?

Giro, mas não tenho tempo para fazer uma saia que na verdade seriam 7, e ainda uma capa.

Madeirense?

Giro, mas ao fim de 5 ou 6 fitas coloridas na saia, já estaria a bufar, e não percebi como tratar da questão das botas.

Olha, estamos na zona saloia, vai de saloia mesmo!!!

Até tem uma blusa branca bem feminina e romântica, faltavam a saia e o avental.

Vamos dar a volta à caixa dos tecidos. Nada me agrada!

Espera Jú, a mãe tem ali umas calças vermelhas que já não usa!

Bem, cortei as pernas às calças, juntei tudo, enfiei um elástico no cós, bordei à máquina uma baínha toda maricas e voilá, saia feita!

E o avental, bem, o avental tem história, é mais velho do que eu, e na verdade era uma bolsa para as molas da roupa, à qual eu cosi uma rendinha à volta, para dar um ar mais feminino, e uma fita amarela para atar à cintura e dar um ar mais alegre e colorido. Mas este avental é-me muito especial...

Eu sei que ela só se vai mascarar amanhã, mas como eu queria mesmo era ver já hoje como ficava, vesti-a para satisfazer a minha curiosidade, e claro que fotografei.

Mãe vaidosa...

Eu também sei que falta aqui um lenço na cabeça, mas ela iria tirá-lo ao fim de 30 segundos, por isso, nem o fiz.

Ora cá está a minha pessoa pequena vestida de saloia!!! Até tem as unhitas pintadas!!!! Saloia e pirosa!

não há nada que eu faça, que consiga publicar a foto em pé! têm mesmo que inclinar a cabeça...

Cama do Nenuco

Desde o Verão, quando andava à procura da mesa e da cadeira, que vi esta cama de bonecas do Ikea, e já na altura disse, "Vou oferecê-la à Jú pelo Natal!"

Adorei o potencial desta cama, tem o tamanho perfeito para pôr o seu "bebéeee" a dormir. É que o raio do Nenuco passa as noites no sofá, deitado de qualquer maneira, qualquer dia tenho a comissão de protecção de Nenucos à porta, por denúncia de maus tratos. Tadinho, tem direito a uma cama! Mas as camas dos Nenucos e afins são tão sem graça, começam logo por ser de plástico, não gosto, não gosto mesmo, e depois, são feitas aos milhares, todas as meninas têm igual!

Por isso é que a minha filha tem a mania que é especial, porque a mãe lhe alimenta este síndroma de vedetismo!

Comprei a tal cama do Ikea, (que já trazia lençóis, vejam lá bem!!), e tintas tenho sepre cá por casa, foi só mesmo deitar mãos à obra, que é como quem diz, à cama!

Que tal? Será que o Nenuco dela vai gostar de dormir aqui?

Mesa + Cadeiras

A Jú já andava a mostrar interesse em sentar nas cadeiras e brincar na mesa como faz na creche. Bem, estava na altura de lhe arranjar uma. Mas com uma mãe de nariz empinado, não bastava comprar uma mesa e uma cadeira quaisquer!

Vamos ao Ikea, ver o que se arranja. Ok, não gosto de nada!

Pensando melhor, podemos ir ao Ikea outra vez?? E prometo que desta vez sei EXACTAMENTE qual a mesa e cadeira que quero, e depois vamos comprar tintas àquela loja ali na vila.

Pai e filha a olharem para mim, sem perceberem nada do que eu estava a dizer.

Gosto muito do resultado final!  As cores são mais vivas do que na foto.

Já fiz no Verão, mas só agora venho partilhar.

Saco do Pão por Deus

Nem sabem no que me meti ontem ao final do dia!!!

Ambiciosa!

Com todo o reboliço do fim de semana, nem olhei para os recados da creche, e tinha que ter entregue até ontem um saco para os miúdos fazeerm o Pão por Deus de sala em sala, e as respectivas guloseimas.

Detesto falhar por negligência!!!!
Hoje tinha mesmo que entregar, não me perdoaria.

Não tinha saco para o Pão por Deus (PPD), e a minha filha não ia levar 1 saco do pão, como fora sugerido, era o que faltava!
Mas eu não tinha nenhum saco para o PPD e nem sei dos meus de miúda. Sempre quis que ela tivesse um ao meu gosto e feito por mim, como a minha mãe fazia os meus, mas como ainda é muito pequenina para ir ao PPD este ano, só ia fazer para o ano!!!

Ups, era para hoje!!!

Deixei a Jú entregue ao pai e entreguei-me à caixa e máquina de costura!!! O que uma pessoa normal faz numa hora eu fiz em 4!!!

Mas fiz!!!!  E fiquei tão orgulhosa do resultado!!!!!!!

Não sou fã do cor de rosa, mas era o que havia disponível!

 E não são 2, que eu sou louca mas não tanto, é frente e verso!

Nova aventura

Há coisas que eu vejo e pelas quais me apaixono à 1ª vista, normalmente cumprem uma regra feia: são inexplicavelmente caras!!

Há uns dias, de passeio pelas lojas de artigos para bebé, em busca do carrinho para a J., encontrei um contorno de berço, absolutamente maravilhoso, foi assim, amor à 1ª vista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Eu já cá tenho o da minha sobrinha, que acho lindíssimo, mas aquele, ai aquele não dá para explicar....

Fui armada em chica esperta perguntar o preço.

199€, achei que tinha ouvido mal, e perguntei de novo, e tornei a ouvir 199€, bem, devo ter perdido o fôlego, a cor, e quase a compostura...

199€?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!!??!?!?!?!? Estou chocada!!!!!! Nem merece comentários...

Mas não me saía da cabeça... Vim todo o caminho para casa a matutar naquilo.

Como tinha fotografado com o telemóvel, (mas nem precisava, memorizei cada cm), decidi fazê-la eu!! E porque não?? Nem me era difícil!!!

Tinha uma capa de edredon branca que sempre que uso, em 2 dias fica cheia de pêlo de gato (vá-se lá saber porquê...), apresentei-lhe a tesoura, e aproveitei o tecido. Pronto, a base já está garantida!  (Já tinha cortado quando me lembrei de fotografar, mas fica a foto das fronhas, a capa de edredon era igual)

Mas era preciso fazer uma grade com relevos com as costuras, após horas de namoro com a fita métrica e alfinetes, lá fiz as marcações, e as respectivas costuras.

Para o enchimento lembrei-me que o Continente estava a vender uns edredons de solteiro a 5€, e fui buscar 1, foi só cortar à medida, e com o que sobrou ainda faço o edredon para o berço.

Os corações e as flores foram cortados com moldes, e aplicados, tinha cá restinhos de tecidos, foi fácil!

Digo, foi fácil de planear, porque fazer os chamados fuxicos deu mais trabalho do que esperava, principalmente quando se tem um gato absolutamente descontrolado pronto para nos roubar cada pecinha, e algumas vezes a conseguir!

E cá fica o resultado final de um trabalho que me deu muito prazer em fazer, e em que apenas precisei de gastar 5€!!!!! Tudo o resto já cá tinha.

Que tal???

Caixa Reciclada

No Natal alguém ofereceu ao meu pai uma garrafa de whisky, mas não era uma simples ou qualquer garrafa.

Era uma garrafa que vinha nesta linda caixa de cartão, sim, eu tenho um fascínio por caixas, vá-se lá perceber porquê...

Bem, ao meu pai interessava mesmo era a garrafa, e por isso foi fácil para mim ficar com a caixa, que provavelmente até acabaria no lixo lá de casa.

Como a caixa era escura, não lhe deveria colocar logo tinta em cima, por isso usei 2 camadas do mesmo primário que usei na cómoda, descobri que afinal também serve para cartão!  E depois foi só pintar com acrílico.

Para a tampa lembrei-me de umas calças de pijama, que já não uso por não me servirem, mas que tinha guardadas por achar que o tecido é muito bonito.
Ficará para o quarto da J. para guardar os babetes, os as peúguinhas, ou as fraldas, ou o que me apetecer, ehehe...

Gosto muito do resultado final! (convencida...)

Cómoda Recuperada

A velha cómoda do meu quarto já não me agradava nada, por isso lá comprei a que queria do IKEA, mas não é dessa que vos quero falar.

Em vez de comprar uma cómoda de propósito para o quartinho da minha J., optei por reciclar a minha! Afinal o seu único defeito era eu ter-me fartado dela.

Cheguei à conclusão que este processo não me saíu assim muito mais barato do que uma cómoda normal, pois tive que comprar muitas coisas, mas pelo menos não desperdicei uma cómoda em bom estado, e fico com uma peça bastante personalizada, e melhor, trabalhada por nós e pelo meu pai, que adora estas aventuras.

Precisei de:

• cómoda
  
• lixa
  
• puxadores (não quisemos puxadores com motivos "abebezados")
  
• primário (para dar antes da tinta)
  
• tinta
  
• trincha
  
• papel para forrar
  
• fita cola dupla
  

• 
  
  
  Ora digam lá se gostam...
  
  
  

Apesar de parecer que é azul ou cinza, aqui na foto, a estrela é roxa por fora, e lilás por dentro!

Cabeceira pronta!!

Estava a ver que nunca mais tinha isto pronto!

Almofadar, foi fácil!
Forrar, foi muito fácil!!
Colocar na parede?? Não desejo a ninguém, grrrr... Foi do género missão impossível, por todas as razões e mais alguma.

Isto era o ANTES


E isto é o DEPOIS


Sou sincera, gosto, mas não sei se adoro... custou tanto a pôr na parede e a alinhar, que enquanto me lembrar, não consigo gostar mais...

Quanto aos cortinados, outra guerra, porque eu queria cinza/prata (muito translúcidos), só encontrava mil outras cores ou opacos, o 1º par que comprei detestei ver postos, mas à 2ª foi de vez.

Devido ao excesso de luz, para fotografar tive que descer o estore.

O próximo passo será a colcha, mas não tenho pressa, quero encontrar uma de que goste assim que a vir, sem ter que procurá-la desesperadamente.

Conforme prometido, deixo as fotos.

Bifinhos de perú com molho de mostarda

Decidi experimentar o molho de mostarda como um amigo do meu marido nos ensinou.

Comprei bifinhos de perú (costumo comprar fininhos, tomam melhor o gosto dos temperos e cozinham mais depressa), e temperei com sal, pimenta e muito alho.
Passadas umas horas fritei com um pouco de azeite, retirei os bifinhos para um prato de servir, e os alhos fritos também. Na mesma frigideira pus uma quantidade generosa de mostarda (quanto mais mostarda puser mais intenso fica o sabor) e leite (uma excelente alternativa às natas), mexi bem com a colher de varas para dissolver bem a mostarda, que ao ser aquecida engrossa o leite e faz o molho. Depois foi só deitar sobre os bifinhos e polvilhar com amêndoa torrada!!!

Tinha cá em casa mangas maduras, e fiz um extra, cortei fatias fininhas e coloquei no meio dos bifinhos, ficaram meio cozidas com o calor destes. Gosto da mistura de doce com salgado!

Mas continuamos a ter courgettes a mais, e não me apeteceu ligar o forno só por causa de 2 courgettes, experimentei no grelhador normal no fogão, resultou bem!

Partilho as fotos!

Courgettes

Ora bem, cansada de comprar courgetes de 'faz de conta' nos supermercados, por nem sempre ter tempo para ir à praça, fui pedindo ao meu pai que na sua horta experimentasse plantá-las. O meu pai foi exagerado e plantou muitas sem saber que cada pé só por si já rendia muitas. Conclusão, andamos todos a comer courgettes quase de castigo!

Hoje lembrei-me de fotografar antes de pôrm no forno, e de partilhar aqui no meu espaço.

Pus um 'fio de azeite' no fundo desta travessa, para não colarem ao fundo e dispus uma camada de rodelas, salpiquei com sal e poejos (também já experimentei com oregãos; tomilho; magericão), e fiz uma segunda camada, voltei a por sal e poejos (gosto do ar adocicado do poejo), e um 'fio de azeite' por cima. Levei ao forno por +/- 40 minutos e já está!

Já fiz com queijo ralado por cima, e também ja fiz como se fosse empadão, em que o puré de batata é substituído pelas rodelas de courgette.

Pois, eu raramente as descasco, lavo bem lavadas e uso com casca, dá cor e alegra o prato!

A courgete é um fruto em baga da planta com o mesmo nome. Cultiva-se nos países mediterrâneos, na Holanda e na América do Norte. Parece-se muito com o pepino, embora botanicamente se situe muito mais perto da abóbora. Trata-se de uma planta herbácea anual, da família das Cucurbitáceas, cujo caule não reptante (ao contrário da aboboreira) atinge até um metro de comprimento.Todas as variedades de courgete têm uma polpa branca ou amarelada semelhante à do pepino, embora mais consistente. Pelo seu delicado sabor (que lembra um pouco o da noz), e pelas suas propriedades dietoterapêuticas, a courgete conquistou uma merecida reputação entre as hortaliças. Pode ser cozinhada em guisados, tortilhas ou frita. Frita é muito saborosa, mas apresenta o inconveniente de absorver uma grande quantidade de óleo. Posta a ferver, bem picada, em leite de vaca ou de soja temperados com sal e um pouco diluídos, reduzida depois a creme e engrossada com farinha maizena até atingir a consistência desejada, faz um delicioso creme.Apesar da courgete pertencer à mesma espécie botânica que a abóbora, apresenta características próprias. Por exemplo, não tem quase nenhum betacaroteno, ao contrário da abóbora que é muito rica nesta importante provitamina; por outro lado, possui 1,16% de proteínas, uma quantidade muito semelhante à da abóbora.Tanto a abóbora como a courgete têm em comum o facto de serem muito pobres em gorduras, em sódio e em calorias, sendo que a abóbora apresenta valores mais baixos de ambos os nutrientes.A courgete sobressai pelas suas propriedades emolientes (suavizantes) sobre o aparelho digestivo. Também é ligeiramente diurética. Tudo isto a fazem ser muito apropriada nos seguintes casos:- Dispepsia (má digestão), gastrite, cólon irritável, colite (inflamação do cólon).- Curas de emagrecimento: Contém muito pouca gordura e calorias, com uma quantidade relativamente elevada de proteínas.- Afecções cardiovasculares, como hipertensão arterial, arteriosclerose e afecções coronárias.

Jorge Pamplona Roger , A Saúde pela Alimentação

Já está!

Bem, há que tempos que andava a planear isto. Costumava ter um batik enorme por cima deste aparador, são coisas que trouxe da outra casa, onde os tamanhos das coisas faziam sentido, o que não acontece nesta sala. Provavelmente o batik irá morar para a parede do escritório.

Para esta parede eu queria um espelho, mas tudo o que gostei estava bastante acima do meu orçamento, então pus mãos à obra. Na tal viagem ao IKEA comprei estes espelhos, fui comprar 2 latinhas de tinta acrílica e concretizei a ideia maravilha. Estão aplicados na parede com bostik, pois são levezinhos

Gosto do resultado! E ainda por cima bastante em conta!

Que acham???