Alguns clicks

Hoje venho apenas partilhar algumas fotos que tenho tirado nestes últimos fins-de-semana...

Filhos

Encontrei isto no FB, e é mesmo assim, tá tudo dito!

O que uma educadora deve ter...

O que uma Educadora deve ter...


Uma memória de elefante, para tudo se lembrar,
Uma paciência de AnJo, para todos educar,
Olhos à volta da cabeça, para tudo poder ver.
Resposta automática, para a todos responder.

Microfone incorporado, para tudo registar.
Umas costas bem largas, para tudo isto aguentar.
Ouvidos com controlo de intensidade, para não ficar com a cabeça atordoada.
E uma voz bem resistente, para não ter de ficar calada.

Oito braços como um polvo, para a todos ajudar.
E um coração de criança, para tudo apreciar.
Um bom filtro nasal, para aos maus cheiros resistir.
E um enorme bom humor, para tudo encarar a rir!

Mais 10 dedinhos de fada, que ajudem a trabalhar…
E umas pernas de atleta, para os mais pequenos apanhar.
Conhecimentos de informática, para usar o computador.
E também de medicina, para aliviar a dor.

Precisa também de ter muita cultura geral.
E nas áreas científicas, não poderá dar-se mal…
Biologia, Matemática e também Meteorologia.
Para além de Físico-química e também Geografia.

Tem de saber Psicologia, para lidar com as pessoas.
E dizer, sem magoar, às vezes coisas menos boas…
Enfim, uma Educadora à medida da necessidade,
Só feita por encomenda, não vos parece verdade?

(Autor Desconhecido)

Para quem gosta de aves

Este site tem fotos fantásticas, já aprendi a reconhecer alguns passaritos à custa de aqui passar tanto tempo.

Louvo a arte e dedicação de quem faz este tipo de fotos.

E agora já há vídeos!!!!

Convido-vos a ver, gosto de todos, mas há alguns particularmente adoráveis para quem gosta deste tipo de coisas.

Ora vejam!!!

Dia da espiga

Hoje é o feriado municipal de Mafra, é´um feriado móvel que calha sempre na 5ª feira da espiga.

Actualmente já poucas pessoas vão apanhar a espiga, esta até se pode comprar nas floristas ou nas esquinas nas ruas de Lisboa, mas nem sempre tem todos os intervenientes.

Lembro-me de em miúda ir todos os anos com a minha avó apanhar a espiga, era sempre uma manhã divertida!! Tenho pena que esta tradição se tenha perdido...

 

O Dia da espiga ou Quinta-feira da espiga é celebrado no dia da Quinta-feira da Ascensão com um passeio matinal, em que se colhe espigas de vários cereais, flores campestres e raminhos de oliveira para formar um ramo, a que se chama de espiga. Segundo a tradição o ramo deve ser colocado por detrás da porta de entrada, e só deve ser substituído por um novo no dia da espiga do ano seguinte.

As várias plantas que compõem a espiga têm um valor simbólico profano e um valor religioso. Crê-se que esta celebração tenha origem nas antigas tradições pagãs e esteja ligada à tradição dos Maios e das Maias.

O dia da espiga era também o "dia da hora" e considerado "o dia mais santo do ano", um dia em que não se devia trabalhar. Era chamado o dia da hora porque havia uma hora, o meio-dia, em que em que tudo parava, "as águas dos ribeiros não correm, o leite não coalha, o pão não leveda e as folhas se cruzam". Era nessa hora que se colhiam as plantas para fazer o ramo da espiga e também se colhiam as ervas medicinais. Em dias de trovoadas queimava-se um pouco da espiga no fogo da lareira para afastar os raios.

A simbologia por detrás das plantas que formam o ramo de espiga:

Espiga – pão;

Malmequer – ouro e prata;

Papoila – amor e vida;

Oliveira – azeite e paz;

Videira – vinho e alegria e

Alecrim – saúde e força.

 

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre

Salsa

Sobre a Salsa


A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166mg por 100g).


Isso é três vezes mais que a laranja.
A salsa contém também ferro (5.5mg /100g), manganésio (2.7mg / 100g), cálcio (245mg / 100g) e potássio (1mg / 100g) .


De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético, curando a retenção de água no organismo, sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.


Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro. O suco de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sucos, 3 vezes ao dia.


As folhas podem ser mantidas no congelador, e seu uso é recomendo na culinária diária, pois além de saudáveis, dão óptimo sabor a qualquer receita.

cá por casa usa-se muito, quer nos pratos confeccionados, quer crua, na salada de tomate, fica fantástico!!

Baile das Camélias

Sintra veste a rigor para receber o tradicional Baile das Camélias, na Sociedade União Sintrense, a 20 Março. Uma festa que se realiza há já 69 anos.

Regra de ouro do Baile das Camélias é o traje a rigor, já que se trata de um baile de gala, e todos os sintrenses foram convidados a participar na festa que, também, dá as boas-vindas à Primavera. Centenas acederam ao convite!

A tradição da noite das Camélias remonta a 19 de Março de 1941, quando um grupo de sintrenses decidiu organizar esta festa. Na época havia uma grande rivalidade entre os jardineiros das quintas e a noite das Camélias foi a forma encontrada para serem exibidas as flores mais bonitas. Por isso, e após esta festa, decorria o baile dos jardineiros.

Nessa noite eram exibidas autênticas obras de arte afixadas nas paredes, em redes, sobre o palco. No meio do salão era criado um centro com mais de três metros de diâmetro com milhares de camélias.

A noite das Camélias era considera a festa rainha do concelho de Sintra e as pessoas mandavam fazer vestidos, compravam sapatos e arranjavam o cabelo. Era o ponto alto do ano e durante meses apenas se preparava o Baile das Camélias.

Postcrossing

Lembram-se do tempo dos penfriends?

Havia uma entidade na qual nos inscrevíamos, preenchiamos conforme os países de onde queríamos os nossos correspondentes, até dava para escolher se queríamos rapaz ou rapariga, e o intervalo de idades, depois recebíamos os contactos e era só dar o passo de escrever a 1ª carta.

Normalmente era um professor, de português ou de Inglês, quem dava início ao processo, e depois até nós próprios nos íamos inscrevendo uns aos outros.

Eu era fã!!!!!!

Adorava a surpresa de ter cartas dos mais variados países na caixa de correio, estimulava a minha escrita em Inglês, e consequentemente melhorava as minhas notas. Mantive alguns penfriends durante anos, havia sempre assunto! À custa disso tenho muitos postais de diversos países, uma mini colecção que guardo com muito carinho.

Era sem dúvida muito enriquecedor!!!

Aqui há dias descobri isto!!  http://http://www.postcrossing.com/

 Já me inscrevi, estou deslumbrada!!

Esta semana já vou aos CTT pôr 5 postais, em troca deverei receber outros 5, mas a surpresa é que não sei de onde nem quando.

Estou super entusiasmada!!!

Deixo a sugestão: experimentem!!!!

Lichias, ou lichis

A época so Natal não nos traz apenas as filhozes e as rabanadas, traz-nos também os lichies, que durante o ano só nos contentamos em comprar os de conserva.
Hoje assim que os vi, os meus olhos até brilharam!!!! ADORO!!!!!
Comprei e não páro de comer, é pena serem tão caros, mas valem cada cêntimo!!

Originário da China, é um fruto pequeno, de casca fina, mas rugosa e dura, com uma cor vermelha rosada intensa. A polpa é gelatinosa, translúcida, sucosa e de excelente sabor.

É uma fruta rica em vitamina C, com pequenas quantidades das vitaminas do complexo B e de minerais. É responsável por instigar o apetite, proporcionar efeitos reconstituintes para o organismo e favorecer a digestão.

Devido à grande quantidade de água que possui, a polpa da fruta repõe o líquido perdido pelo organismo nos dias mais quentes. O sabor é perfumado, o que faz com que sejam muito utilizadas na cozinha oriental, mas, também, como ingrediente de saladas de frutas.

http://www.fontedeluz.com/index.php?ver=2&id=521

Elimina a tosse: Têm um efeito benéfico nos problemas glandulares: As sementes têm uma acção analgésica
10 LICHIS (100g) CONTÉM:
118% da necessidade diária da vitamina C, e 6% de vitamina B6

http://www.iokaishiatsu.com/frutas.htm

Lenda de São Martinho

Martinho era um valente soldado romano que estava a regressar da Itália para a sua terra, algures em França.

Montado no seu cavalo estava a passar num caminho para atravessar uma serra muito alta, chamada Alpes, e, lá no alto, fazia muito, muito frio, vento e mau tempo.

Martinho estava agasalhado normalmente para a época: tinha uma capa vermelha, que os soldados romanos normalmente usavam.

De repente, aparece-lhe um homem muito pobre, vestido de roupas já velhas e rotas, cheio de frio que lhe pediu esmola.

Infelizmente, Martinho não tinha nada para lhe dar. Então, pegou na espada, levantou-a e deu um golpe na sua capa. Cortou-a ao meio e deu metade ao pobre.

Nesse momento, de repente, as nuvens e o mau tempo desapareceram. Parecia que era Verão!

Foi como uma recompensa de Deus a Martinho por ele ter sido bom.

É por isso que todos os anos, nesta altura do ano, mesmo sendo Outono, durante cerca de três dias o tempo fica melhor e mais quente: é o Verão de São Martinho.

http://www.junior.te.pt/servlets/Rua?P=HBiblioteca&ID=36

Pão por Deus

Lembram-se deste dia quando éramos crianças? Estreávamos sempre uma peça nova de roupa, alguns de nós todos os anos também tinhamos um novo saco de pano, que o do ano anterior passava a servir para guardar o pão ou feijões secos na dispensa.

Fazíamos grupos com os nossos amigos ou vizinhos do lado, combinados com alguma antecedência, definiamos a rota, e marcávamos a hora e o local de encontro, e lá íamos nós!

Eu adorava quando recebia bombocas! Normalmente era o que a minha tia J. tinha para mim e eu ficava doida de felicidade, não achava piada ao sabor dos beijinhos, mas adorava as cores, já as línguas de gato eram bem vindas, e os rebuçados diamante, coloridos, e os rebuçados flocos de neve, ui! E as gomas de fruta da Heller? Eram as únicas que havia, hoje só sabem a açúcar :( A fruta era chata, pois fazia muito peso no saco, mas adorava quando calhavam romãs, clementinas, ou tangerinas, o dinheiro também havia, mas na altura não tinha muita graça. Também havia chupa-chupas, caramelos, castanhas, frutos secos...

Toda a gente se conhecia!

Em casa dos nossos pais, havia sacos com as mesmas guloseimas, mas para dar aos outros meninos e meninas, e guloseimas especiais para as crianças mais chegadas.

A hora do almoço era a hora do regresso às nossas casas, e à mesa contavam-se as aventuras da manhã, era um delicioso momento de partilha, depois da cozinha arrumada então lá se despejava o saco da "colheita" e separavam-se as guloseimas por caixinhas, na minha casa duravam sempre muito tempo.

As tias do Talefe faziam sempre umas broas maravilhosas, cujo sabor ainda guardo na memória, e que nos faziam chegar durante os dias seguintes, actualmente descobri essas broas maravilha à venda aqui no Intermarché, vendem-se nesta altura do ano, e são feitas aqui na zona, provavelmente até nas terreolas vizinhas do Talefe ou no próprio Talefe.  Continuam a ser fantásticas, com café acabadinho de fazer!

Hoje, na rua onde cresci, os miúdos continuam a ir ao Pão por Deus a casa do meu pai, e correm toda a localidade, mas onde moro há 3 anos, nem nunca sequer me tocaram à campaínha! As tradições vão-se perdendo, é pena, pois era um dia especial, de partilha...

Diospiros-fotos

Conforme solicitado pela Andrea Guim, cá vão algumas fotos dos diospiros.

Diospiros

Ontem fui apanhar Diospiros, e como sou das poucas pessoas que gosta (só eu e o meu pai), eles até caem da árvore por mais ninguém os ir buscar. Tive que fundamentar aos menos crédulos porque é que gosto deste fruto tão esquisito, e  aproveito para partilhar.

O diospiro é o fruto das árvores do género Diospyros e é originário da China. O seu cultivo é mais propício em zonas temperadas. A coloração pode apresentar-se desde amarelo - alaranjado até um laranja escuro. 

Habitualmente, o diospiro tem um elevado conteúdo de taninos, o que faz com que os frutos não amadurecidos sejam adstringentes e com sabor amargo. Ainda assim, existem variedades com baixos teores de taninos, denominados não - adstringentes.

Informação nutricional: O diospiro é constituído principalmente por água, tal como a maioria das frutas. É rico em hidratos de carbono, sobretudo frutose, o que determina o seu valor energético moderado e o sabor doce. Tem quantidades moderadas de fibra solúvel, denominada pectina, de carotenos (pro-vitamina A) e de potássio.

Tabela de composição nutricional (100g de porção edível)

Energia (kcal) 58               Água (g) 82,6                Proteína (g)  0,6
Gordura (g) 0                    Hidratos de carbono (g) 14,8
Fibra (g) 1,5               Caroteno (μg) 177           Potássio (mg) 228

Vantagens e desvantagens:

Devido ao seu elevado teor de hidratos de carbono, principalmente daqueles com absorção rápida, o consumo de diospiro deverá ser moderado pelo aporte energético e pelas alterações de glicemia (nível de açúcar no sangue) que podem provocar.

Quando a pectina, uma fibra solúvel encontrada nas frutas, chega ao intestino sofre um processo de fermentação que liberta ácidos gordos de cadeia curta. Estes são responsáveis pelos efeitos benéficos para a saúde, nomeadamente no controlo da glicemia e dos níveis de colesterol no sangue, ajuda no processo inflamatório na parede do intestino e promove uma flora intestinal mais saudável.

O potássio é importante para a tensão arterial, para o equilíbrio dos fluídos do corpo e para a contracção muscular. Tem um leve efeito diurético pelo seu conteúdo em água e potássio, que poderá ser benéfico no caso de gota e hipertensão arterial ou em caso de perdas excessivas de potássio, como durante a utilização de diuréticos. É desaconselhado em casos de insuficiência renal, visto que nesta condição o consumo de potássio é restrito.

Os carotenos são transformados em vitamina A depois de absorvidos pelo organismo. A vitamina A é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção de luz na retina dos olhos. Além disso, é importante para uma pele saudável, no crescimento, desenvolvimento ósseo e para a reprodução.

em: http://www.nestle.pt/BemEstar/Presentation/Nutricao/Alimentos.aspx?id=235

De onde vêm as alcaparras?

Adoro alcaparras, pelo seu sabor intenso a sal e vinagre, pela textura e pela cor. Já repararam que parece que têm sarampo, mas com as pintinhas quase flourescentes? Para mim são uma goluseima.

Entretanto comecei a interrogarme, afinal o que são? De onde vêm? Agarrei numa e dissequei-a, encontrei órgãos sexuais (muitos estames e um estigma), surpreendentemente descobri que a alcaparra é uma flor em botão, o que me leva a outra questão, é a flor de quê?? Fui pesquisar e encontrei isto, que partilho com vocês:

A alcaparra é uma planta elegante que vegeta em rochedos e resiste à aridez e secura do clima mediterrânico. Ela é, no entanto, bastante rara no nosso País.

A flor da alcaparra é constituída por quatro sépalas verdes, quatro robustas pétalas brancas, em concha e, no centro, um punhado de compridos estames violetas. Só por isso, a alcaparra deveria ser classificada como planta ornamental, mas igualmente as folhas e a formação arbustiva têm inegável beleza. O fruto é uma baga verde que pode atingir 5 cm de comprimento.

Quer os antigos gregos, quer os romanos, usavam a alcaparra para fins medicinais e gastronómicos, sendo a mesma mencionada por Theophrastes e Plínio, entre outros. Também a Bíblia lhe faz referência.

Entre os seus componentes químicos, registam-se flavonóides, óleo essencial semelhante ao da mostarda, ácido cáprico, ferro, sódio e vitaminas. São-lhe atribuídas algumas propriedades medicinais: adstringente, anti-espasmódica, diurética, tónica, aperitiva e vermífuga. Usam-se (ou usavam-se) os botões florais e a casca das raízes para tratar a ciática, aumentar a diurese, abrir o apetite e combater as flatulências. Externamente, a decocção da raiz pode ser utilizada para a lavagem de feridas, acelerando a sua cicatrização.

Actualmente, os botões florais das alcaparras, conservadas em vinagre e sal, constituem um condimento muito apreciado pelos “gourmets”, atingindo alto valor comercial.

As alcaparras constituem um ingrediente habitual da cozinha mediterrânica, principalmente na Grécia e na Itália, quer como simples aperitivo, quer integrando “pizzas”, saladas e molhos. Em determinadas regiões utilizam-se culinariamente também os frutos e as folhas migadas, devido ao seu sabor levemente salgado e picante.

Nascidos antes de 1986

Mais ummail divertido que recebi da minha amiga A., já conhecia, mas desta vez aproveito para partilhar.

Nasceste antes de 1986? Então lê isto...
Se não... lê na mesma.... Esta merece!!!!!

Deliciem-se...

Nascidos antes de 1986.
De acordo com os reguladores e burocratas de hoje, todos nós que nascemos nos anos 60,70 e princípios de 80, não devíamos ter sobrevivido até hoje, porque as nossas caminhas de bebé eram pintadas com cores bonitas,em tinta à base de chumbo que nós muitas vezes lambíamos e mordíamos.

Não tínhamos frascos de medicamentos com tampas 'à prova de crianças',ou fechos nos armários e podíamos brincar com as panelas.

Quando andávamos de bicicleta, não usávamos capacetes.
Quando éramos pequenos viajávamos em carros sem cintos e airbags, viajar á frente era um bónus.

Bebíamos água da mangueira do jardim e não da garrafa e sabia bem.
Comíamos batatas fritas, pão com manteiga e bebíamos gasosa com açúcar, mas nunca engordávamos porque estávamos sempre a brincar lá fora. Partilhávamos garrafas e copos com os amigos e nunca morremos disso.

Passávamos horas a fazer carrinhos de rolamentos e depois andávamos a grande velocidade pelo monte abaixo, para só depois nos lembrarmos que esquecemos de montar uns travões. Depois de acabarmos num silvado aprendíamos.

Saíamos de casa de manhã e brincávamos o dia todo, desde que estivéssemos em casa antes de escurecer. Estávamos incontactáveis e ninguém se importava com isso.

Não tínhamos Play Station, X Box.

Nada de 40 canais de televisão, filmes de vídeo, home cinema, telemóveis, computadores, DVD, Chat na Internet.
Tínhamos amigos - se os quiséssemos encontrar íamos á rua.
Jogávamos ao elástico e à barra e a bola até doía!

Caíamos das árvores, cortávamo-nos, e até partíamos ossos mas sempre sem processos em tribunal.
Havia lutas com punhos mas sem sermos processados.

Batíamos ás portas de vizinhos e fugíamos e tínhamos mesmo medo de sermos apanhados.

Íamos a pé para casa dos amigos.
Acreditem ou não íamos a pé para a escola;
Não esperávamos que a mamã ou o papá nos levassem.
Criávamos jogos com paus e bolas.
Se infringíssemos a lei era impensável os nossos pais nos safarem.
Eles estavam do lado da lei.

Esta geração produziu os melhores inventores e desenrascados de sempre. Os últimos 50 anos têm sido uma explosão de inovação e ideias novas.
Tínhamos liberdade, fracasso, sucesso e responsabilidade e aprendemos a lidar com tudo.

És um deles? Parabéns!

Para todos os outros que não têm a idade suficiente , pensei que gostassem de ler acerca de nós.
Isto, meus amigos é surpreendentemente medonho... E talvez ponha um sorriso nos vossos lábios.

A maioria dos estudantes que estão hoje nas universidades nasceu em 1986, ou depois. Chamam-se jovens.
Nunca ouviram 'we are the world' e uptown girl conhecem de westlife e não de Billy Joel.
Nunca ouviram falar de Rick Astley, Banarama ou Belinda Carlisle, entre muitos outros.

Para eles sempre houve uma só Alemanha e um só Vietname.

A SIDA sempre existiu.
Os CD's sempre existiram.
O Michael Jackson sempre foi branco.

Para eles o John Travolta sempre foi redondo e não conseguem imaginar
que aquele gordo tivesse sido um deus da dança.
Acreditam que Missão impossível e Anjos de Charlie, são filmes do ano passado.

Não conseguem imaginar a vida sem computadores.
Não acreditam que houve televisão a preto e branco.

Agora vamos ver se estamos a ficar velhos:
1. Entendes o que está escrito acima e sorris.
2. Precisas de dormir mais depois de uma noitada.
3. Os teus amigos estão casados ou a casar.
4. Surpreende-te ver crianças tão à vontade com computadores.
5. Abanas a cabeça ao ver adolescentes com telemóveis.
6. Lembras-te da Gabriela (a primeira vez).
7. Encontras amigos e falas dos bons velhos tempos.
8. Vais encaminhar este e-mail para outros amigos porque achas que
vão gostar.

SIM ESTÁS A FICAR VELHO heheheh , mas tivemos uma infância do caraças!!!

Courgettes

Ora bem, cansada de comprar courgetes de 'faz de conta' nos supermercados, por nem sempre ter tempo para ir à praça, fui pedindo ao meu pai que na sua horta experimentasse plantá-las. O meu pai foi exagerado e plantou muitas sem saber que cada pé só por si já rendia muitas. Conclusão, andamos todos a comer courgettes quase de castigo!

Hoje lembrei-me de fotografar antes de pôrm no forno, e de partilhar aqui no meu espaço.

Pus um 'fio de azeite' no fundo desta travessa, para não colarem ao fundo e dispus uma camada de rodelas, salpiquei com sal e poejos (também já experimentei com oregãos; tomilho; magericão), e fiz uma segunda camada, voltei a por sal e poejos (gosto do ar adocicado do poejo), e um 'fio de azeite' por cima. Levei ao forno por +/- 40 minutos e já está!

Já fiz com queijo ralado por cima, e também ja fiz como se fosse empadão, em que o puré de batata é substituído pelas rodelas de courgette.

Pois, eu raramente as descasco, lavo bem lavadas e uso com casca, dá cor e alegra o prato!

A courgete é um fruto em baga da planta com o mesmo nome. Cultiva-se nos países mediterrâneos, na Holanda e na América do Norte. Parece-se muito com o pepino, embora botanicamente se situe muito mais perto da abóbora. Trata-se de uma planta herbácea anual, da família das Cucurbitáceas, cujo caule não reptante (ao contrário da aboboreira) atinge até um metro de comprimento.Todas as variedades de courgete têm uma polpa branca ou amarelada semelhante à do pepino, embora mais consistente. Pelo seu delicado sabor (que lembra um pouco o da noz), e pelas suas propriedades dietoterapêuticas, a courgete conquistou uma merecida reputação entre as hortaliças. Pode ser cozinhada em guisados, tortilhas ou frita. Frita é muito saborosa, mas apresenta o inconveniente de absorver uma grande quantidade de óleo. Posta a ferver, bem picada, em leite de vaca ou de soja temperados com sal e um pouco diluídos, reduzida depois a creme e engrossada com farinha maizena até atingir a consistência desejada, faz um delicioso creme.Apesar da courgete pertencer à mesma espécie botânica que a abóbora, apresenta características próprias. Por exemplo, não tem quase nenhum betacaroteno, ao contrário da abóbora que é muito rica nesta importante provitamina; por outro lado, possui 1,16% de proteínas, uma quantidade muito semelhante à da abóbora.Tanto a abóbora como a courgete têm em comum o facto de serem muito pobres em gorduras, em sódio e em calorias, sendo que a abóbora apresenta valores mais baixos de ambos os nutrientes.A courgete sobressai pelas suas propriedades emolientes (suavizantes) sobre o aparelho digestivo. Também é ligeiramente diurética. Tudo isto a fazem ser muito apropriada nos seguintes casos:- Dispepsia (má digestão), gastrite, cólon irritável, colite (inflamação do cólon).- Curas de emagrecimento: Contém muito pouca gordura e calorias, com uma quantidade relativamente elevada de proteínas.- Afecções cardiovasculares, como hipertensão arterial, arteriosclerose e afecções coronárias.

Jorge Pamplona Roger , A Saúde pela Alimentação

Amigos

Recebi por mail, da minha amiga M. achei muito giro, e partilho convosco.

Fruta

Mais um mail, desta vez de uma amiga preocupada com a saúde!

MEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIAAPRENDA MAIS UMA!

Fruta é o mais perfeito alimento, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo retorno.

O único alimento que faz o seu cérebro trabalhar é a glicose.A fruta é principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose), é na maioria das vezes 90-95 % de água. Isso significa que ela está a limpar e a alimentar ao mesmo tempo. O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-las de forma a permitir que o corpo use efectivamente os seus nutrientes.

Devem comer-se as frutas sempre com o ESTÔMAGO VAZIO. Porquê? A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estômago: são digeridas no intestino delgado. As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo para o intestino, onde libertam os seus açúcares. Mas se houver carne, batatas ou amidos no estômago, as frutas ficam presas e começam a fermentar.Já comeu alguma fruta à sobremesa, após uma lauta refeição, e passou o resto da noite arrotando aquele desconfortável sabor restante? É porque não a comeu da maneira adequada.

Deve comer-se fruta sempre com o estômago vazio. A melhor espécie de fruta é a fresca ou o sumo feito na altura de beber. Não deve beber sumo de lata ou de recipientes de vidro. Porque não? Porque a maioria das vezes o sumo foi aquecido no processo pelo qual o recipiente é vedado e a sua estrutura tornou-se ácida. Quer fazer a mais valiosa compra que possa? Compre uma centrifugadora. Pode ingerir o sumo extraído na centrifugadora como se fosse a fruta, com o estômago vazio. E o sumo é digerido tão depressa que pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.

O dr. William Castillo, chefe da clínica de cardiologia Framington, de Massachusetts, declarou que fruta é o melhor alimento que podemos comer para nos protegermos contra doenças do coração.Disse que as frutas contêm bioflavinóides, que evitam que o sangue se torne espesso e obstrua as artérias. Também fortalecem os vasos capilares, e os vasos capilares fracos quase sempre provocam hemorragias internas e ataques cardíacos. Se começar por se afastar dos outros ''lixos'' com que costuma encher o seu corpo no começo do dia, sentirá uma nova torrente de vitalidade e energia, tão intensa que mal acreditará.

Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de preferência chá verde) durante as refeições. Nunca água gelada ou bebidas geladas. Devíamos adoptar este hábito! Líquidos gelados durante e após as refeições solidificam os componentes oleosos dos alimentos, retardando a digestão. Reagem com os ácidos digestivos e serão absorvidos pelo intestino mais depressa do que os alimentos sólidos, demarcando o intestino e endurecendo as gorduras, que permanecerão por mais tempo no intestino. Daí o valor de um chá morno depois de uma refeição. Facilita a digestão e amolece as gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que também ajuda a emagrecer.

Ora aprendam!

Não sei se é verdade, mas lá que está bem justificado, está.

Música

Pessoal, oiçam isto, prestem atenção à voz melodiosa dela, ao trabalho excelente do baixo, e à letra.

Estava no trânsito a fazer zapping pelas rádios, e fiquei eufórica com isto!!

Tinha que partilhar!

http://www.youtube.com/watch?v=JSRMcNw6QNU

Espero que gostem!

Interessante...

Recebi isto por mail, da minha prima C., e achei que devia partilhar aqui.

Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.

Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.

As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.

Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal, são exatamente idênticos aos rins humanos.

O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.
Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino – eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancer cervicais.
E que profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para um cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).

Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.

As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico de diabéticos.

Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.

Tangerinas, laranjas e outros citrinos assemelham-se às glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.

As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...

Curioso, não é?